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氧-氢火焰切开是运用水电解产生的氢-氧混合气做燃料来代替乙炔、丙烷等切开气体的一种火焰切开办法。
运用电解水氢-氧产生设备，用直流电将水电解成氢气和氧气，输出的氢氧混合气份额刚好彻底焚烧，火焰温度可达3000C ，火焰会集，割口表面光洁度高，无烧塌和圆角现象，不结渣。也可以适用于火焰加热。氧-氢火焰切开具有以下长处：
（1） 本钱较低。运用氢-氧火焰切开钢材，燃气费用仅为乙炔的20%，丙烷的30%?40%，且无需转移和更换气瓶，减轻了工人劳动强度，提高了工时运用率。
（2） 安全性好。氢-氧产生器运用气体压力较低，办理要求低，并设有多级安全维护设备，以确保操作安全性。因为气体不贮存，即产即用，安全性比钢瓶燃气要高。
（3） 环保。氢-氧产生器出产的悉数进程无污染，氢氧气焚烧后产品为水，无毒、无味、无烟，给工人一个清新的工作环境。
近年来，跟着燃气价格的上涨和人类对环保的要求，这种以水为燃料的氢-氧切开办法在碳钢切开工艺中逐步被人们所承受。
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